毎日が日曜日

オランダから日本にもどってきました。新しい生活のはじまり。何か面白いことは起こるかな?

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牛丼でもワイン

今日の夕ご飯
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*牛丼 大人は牛皿
煮込み用の牛肉500gを圧力鍋に入れ、白ワインと水半々を250ccで10分加熱します。フタが開くようになってから、玉ねぎ2個をスライスして加え、醤油、砂糖、塩を入れて更に10分加熱します。ここまですると固いお肉もほろほろに。ご飯によくあいます。

*カリフラワーとコーン、リンゴのマヨサラダ。
茹でたカリフラワーとコーン、刻んだリンゴにマヨネーズ、白ワインビネガー、塩を混ぜたドレッシングであえます。マヨネーズだけにしないのは、カロリーダウンのため。レモンでもおいしいです。

*ワカメ入り牛スープ

*キャベツとパプリカのアンチョビ炒め

今日はご飯にあう献立で、お酒ナシの予定でしたが、夫が「とってもストレスフルな一日だったよ~」ということで、ちょっと一杯。明日かあさってかしあさってに抜けばいいか、ということで。

今日のお弁当は子供たち二人ぶん
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*鶏肉の味噌炒め
*パプリカバターソテー
*カリフラワー 味ポン漬け

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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2007/09/11(火) 06:10:47|
  2. 毎日の夕食
  3. | トラックバック:2
  4. | コメント:0
<<夏が過ぎて大きくなった | ホーム | ♪住んでる街のお祭り♪>>

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