毎日が日曜日

オランダから日本にもどってきました。新しい生活のはじまり。何か面白いことは起こるかな?

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トマトの旬ももう終わりですね

今日の夕ご飯
071018zentai

*豚ヒレ肉とトマトの中華甘酢あんかけ
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豚ヒレ肉を薄切りにして、塩をふり、小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。火が通ったところで、ざく切りにしたトマトを加え、軽く炒めます。
トマトケチャップと、砂糖、中国黒酢、塩、水溶き片栗粉を混ぜた中華甘酢ソースを入れて、出来上がり。
この中華甘酢あん、下の娘が大好きで困ります。スプーンを持って来てソースをすくって食べていました。彼女のお皿はまるでなめたようにきれい。

*インゲンソテー
インゲンは茹でるより油で炒めたほうがいいです。ちょっと炒めすぎかなくらいのがおいしい。塩をぱらっと振るだけで、充分です。

*ゆでブロッコリー(マヨネーズとレモンのドレッシング)
*キャベツ煮物
*お味噌汁

今日のお弁当は下の娘だけ
071018bento

鮭をしょうゆとみりんに漬け込んでおいしたものをフライパンで焼きました。
ほうれん草、にんじん甘煮


朝はやくから、外が騒々しい。なんだろうと見たら街路樹の選定でした。
電動のこぎりでどんどん、下に切り落としていきます。
071018_2

そばにある粉砕機でどんどん粉砕。
071018_1

パワフルです。


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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2007/10/19(金) 03:25:16|
  2. 毎日の夕食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<おいしい♪オランダのワッフル | ホーム | 低カロリーにしたつもり<ホワイトシチュー>>>

コメント

お母さんのごはんは、とっても美味しいんですね♪
美味しいと言って嬉しそうに食べてもらえるのが、作り手にとっては一番嬉しいんだな~
息子が大好きで困ります・・・と言えるメニューは、和菓子です。
そう頻繁に作れないので、こちらも困ります。
  1. 2007/10/20(土) 00:44:56 |
  2. URL |
  3. きょん #-
  4. [ 編集]

ふふふ、息子くん渋好みですね。
こちらでは和菓子は作るのも大変ですものね。
私はぜんぜん作れません。食べるのは好きですけど(笑)。
  1. 2007/10/20(土) 05:08:24 |
  2. URL |
  3. zondag #-
  4. [ 編集]

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