毎日が日曜日

オランダから日本にもどってきました。新しい生活のはじまり。何か面白いことは起こるかな?

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使える!圧力鍋ブタ

なんだか毎日「圧力鍋、購入促進委員会」みたいになっているんですが、今日も圧力鍋料理です。
でも、今日は今までで一番圧力鍋が好きになったかも。

9.5

というのも、今日は娘の習い事があったので、夕食の準備を、お迎え前に仕込んでおきました。
大したことをするわけでなく、今週の特売の「骨付き豚カタロース」を水と白ワインを入れた圧力鍋で17分加熱しておいただけ。

でも、帰ってくれば、今日のメインデイッシュが出来ていて、うれしい。

これに、中華ソース(中華醤油、中華黒酢、砂糖、ゴマ油を混ぜたもの、大人はショウガを加えました)をかけて、おいしくいただきました。

その他は
*白菜とマッシュルームクリーム煮(これには下の娘がはまりました。残り汁をご飯にかけて、おかわりまでする始末。お行儀わるくて、ごめんなさい)
*スモークサーモン入りサラダ(ケッパー見つかりました。教えてくださってありがとう
*ジャガイモと赤ピーマンのバターソースあえ(ポテトサラダを作ろうと思っていたら、上の娘が、ジャガバターが食べたいと言うので、軌道修正。こっちのほうが、ラクだもんね)

こういう下ごしらえ風に使えると、圧力鍋は、我が家の生活様式にぴったりです。


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  1. 2006/09/06(水) 03:50:02|
  2. 毎日の夕食<圧力鍋>
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