毎日が日曜日

オランダから日本にもどってきました。新しい生活のはじまり。何か面白いことは起こるかな?

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本当に、ピザはおいしいねえ

ピザを発明した人はホント、天才ですね。
我が家のニンキメニューのピザ。今日は少し水を多めにしてみました。水多めのほうが、柔らかいので、薄く延ばせて、カリッと焼けるみたいです。
9.10

<ピザ皮>
小麦粉500g(打ち粉は別です)
ぬるま湯300g
ドライイースト7g
塩大さじ1
砂糖大さじ1
オリーブオイル大さじ2

<トマトソース>
トマト水煮缶1.5個
ニンニク1かけ
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1

今日は半分にアンチョビを刻んでのせました。これも、アクセントとなって、おいしいです♪
お腹がすいていたせいもあって、怒涛のように平らげてしまいました。
ふー、食べ終わって放心状態。

今日はロッテルダム在住の日本人が集まってのテニス大会。
下の娘を除いた家族みんなで参加しました。
上の娘(小2)は
「前例にとらわれないテニス」(爆笑)
ということで(つまり、独自のルールでするっていうことね)、
なんだか、よくわからないテニス?をさせてもらい、大満足。

私も、学生時代の「いわゆる」テニスサークル以降、最近になって、ちょろちょろ始めたテニスでしたが、大会というものは初めて。
でも、試合をするというのはおもしろいもんですね。
アドレナリン大放出状態。
久々に、眠りから覚めたような感じがしました(いつもが、いかにのんべんだらりと生活しているかということです)。
これからのテニスに、熱が入りそう。


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  1. 2006/09/11(月) 03:14:58|
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