毎日が日曜日

オランダから日本にもどってきました。新しい生活のはじまり。何か面白いことは起こるかな?

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クリスマスイヴのディナー☆☆

クリスマスイヴのディナ~♪

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鶏の丸焼き
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どど~んと焼いてみました。
焼いている間、子どもたちは大はしゃぎで丸焼きダンスを踊っていましたよ。

私の知っている鶏の丸焼きのレシピは、
お腹にマッシュルームを詰めて、缶詰のマッシュルームスープを薄めずにぬりたくり、180度のオーブンで1時間焼く、というものです。
でも、近所のスーパーマーケットにマッシュルームスープ缶詰が売っていなかった・・・眉間にシワせて、考え込むこと30秒。まいっか、別の缶詰でも、とクラムチャウダー缶詰を使いましたが、味は同じ(笑)。とってもおいしかった~。大満足です。


鶏の丸焼きをすると思い出してしまうのは、あるオランダ人から、
「日本人はクリスマスディナーに鶏を食べるのね。私はターキーよ。ふふん」とバカにされたこと。(ターキーの方が高価なのです)
一瞬ターキーの丸焼きをつくろうかともと思ったけれど、ターキーは大きいですからね。鶏で充分です。

ミズーリ州出身のアメリカ人のおばあさんに
「クリスマスには何を食べるの?」と聞いたら、
「そうねえ、子どもの頃、私たちはハムを食べたわ」と言っていました。
それぞれですね。


エビとアボカド、アスパラガスのオーロラソース
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スモークサーモンとベビーリーフのサラダ
レモン果汁、オリーブオイル、塩のドレッシング
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ブロッコリーとアンチョビのホットサラダ
母特製のアンチョビが美味なんです。
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良いクリスマスイブでした。


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テーマ:ごはん日記(写真付き) - ジャンル:日記

  1. 2008/12/26(金) 10:02:48|
  2. おもてなし系
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